Energie sparen: Küche

Tipps zum Energie sparen in der Küche

Das Energiesparen in der Küche ist eine wichtige Maßnahme, mit der du Ressourcen schonst und Geld sparen kannst. Wir haben die besten Tipps für eine nachhaltigere Küche gesammelt.

Wasser- und Stromverbrauch minimieren

  • Energiesparend kochen: Nutze den Deckel auf Töpfen und Pfannen, um Wasser schneller zum Kochen zu bringen, die Garzeit zu verkürzen und weniger Energie zu verbrauchen. Friere Reste ein, um später Zeit und Energie zu sparen.
  • Strom sparen: Schalte Geräte wie den Herd oder die Kaffeemaschine aus, wenn du sie nicht benutzt, und ziehe den Stecker aus der Steckdose, wenn du länger nicht da bist.
  • Wasser sparen: Sammle Regenwasser und nutze es zum Gießen von Pflanzen in deinem Garten oder auf deinem Balkon. Beim Abwasch von Obst und Gemüse kannst du eine Schüssel verwenden, statt das Wasser laufen zu lassen. Verwende es anschließend, um zu gießen.
  • Effizientes Spülen: Lass den Geschirrspüler nur laufen, wenn er voll beladen ist – und nutze des Eco-Programm. Auch, wenn das länger dauert.
  • Geräte-Check: Kontrolliere regelmäßig die Dichtungen deines Kühlschranks um sicher zu gehen, dass kein Energieverlust auftritt. Wenn du neue Geräte anschaffst, achte auf die Energieeffizienzklasse!
  • Kleinere Geräte nutzen: Je größer das Küchengerät, desto höher in der Regel der Energieverbrauch.
  • Die richtige Temperatur: 7 Grad reichen völlig aus, um Lebensmittel frisch zu halten. Du musst den Kühlschranks also nicht noch kälter stellen.

Zum Kochen, Backen, Braten mehr

Clever kochen

  • Restwärme nutzen: Du kannst die Temperatur von Backofen und Herdplatte bereits vor Ende der Garzeit herunterregeln, die Restwärme reicht völlig.
  • One-Pot-Gerichte Mahlzeiten, die in einem einzigen Topf zubereitet werden, liegen voll im Trend. Du sparst damit jede Menge (Abwasch-)Wasser und Energie.
  • Vermeide Lebensmittelverschwendung: Plane deine Mahlzeiten sorgfältig, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Wenn du Reste hast, überlege dir kreative Möglichkeiten, sie erneut zu verwenden.
  • Mehr pflanzliche Ernährung: Reduziere deinen Fleischkonsum und setze verstärkt auf pflanzliche Lebensmittel. Die Produktion von Fleisch erfordert viel Energie und Ressourcen.
  • Kompostiere Küchenabfälle: Anstatt Lebensmittelreste in den Müll zu werfen, kompostiere sie. Dies reduziert nicht nur den Müll, sondern kann auch dazu beitragen, fruchtbaren Boden für den Garten zu erzeugen.
  • Nachhaltige Küchenutensilien verwenden: Investiere in langlebige Küchenutensilien und wiederverwendbare Behälter, anstatt Einwegprodukte zu kaufen.
  • Recycling fördern: Trenne Abfälle ordnungsgemäß und sorge dafür, dass Recyclingmöglichkeiten in deiner Gemeinde genutzt werden. Schraubgläser kannst du spülen und wiederverwenden.
  • Umweltfreundlich putzen: Verwende selbstgemachte, umweltfreundliche Reinigungsmittel, um Chemikalien zu reduzieren und weniger Plastikverpackungen zu verwenden. Zitronensäure, Natron und Essig, mehr brauchst du eigentlich nicht, um deine Küche blitzblank zu putzen.

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