Schneidebrett - Moor Eichenholz mit Saftrille - geölt – Größe: 30x 20x2 cm

Schneidebrett - Moor Eichenholz mit Saftrille - geölt – Größe: 30x 20x2 cm

Bei dem Mooreichenholz handelt es sich nicht um eine eigene Holzart, sondern um das Holz von Eichen, die lange Zeit im Moor eingeschlossen waren.

In Mooren und Sümpfen werden immer wieder Eichenstämme geborgen, die dort oft mehrere Jahrhunderte oder sogar Jahrtausende lang eingeschlossen waren. Diese Mooreichen werden insbesondere in Gegenden mit einst ausgedehnten Moor- und Sumpfgebieten aufgefunden, darunter auch in Mitteleuropa, wo Moore und Sümpfe noch im Mittelalter weit verbreitet waren. Die Stämme der heute verwendeten Mooreichen sind bis zu 8500 Jahren alt.

Durch den Einschluss im Moor und Sumpf verbindet sich die Gerbsäure des Holzes der Eichen mit den im Wasser enthaltenen Eisensalzen, mit der Folge, dass sich das Eichenholz stark verfärbt. Dabei kann die Holzfarbe von Stamm zu Stamm unterschiedlich ausfallen und von hellbraun, dunkelbraun bis zu tiefschwarzen Farbtönen. Die Farbe von Mooreichen ist daher unregelmäßig und variantenreich.

Ein weiteres Charakteristikum von Mooreichen ist, dass ihr Holz zumeist sehr hart ist, wobei die Härte allerdings ebenfalls stark von Alter und Lagerbedingungen des verwendeten Stammes abhängt. Wegen seiner interessanten, facettenreichen Farbgebung wird das Holz von Mooreichen seit Jahrhunderten gerne für Dekorations- und Küchenaccessoires verwendet.

Das massive Schneidebrett eignet sich wunderbar zum Schneiden oder auch zum Servieren. Schneiden Sie darauf Fleisch, Fisch, frisches Gemüse, knuspriges Brot oder nutzen Sie es als stilvolle Servierplatte für Wurst, Käse oder Obst. Das auffallende Brett ist ein absolut edler Blickfang auf der gedeckten Tafel.

Das Holzbrett ist lebensmittelecht längs verleimt und anschließend mit Speise-Leinöl eingeölt worden. Ein wertvoller und flexibel einsetzbarer Alltagsbegleiter für Küche und Tisch.

• Material: Moor Eichenholz lebensmittelecht längs verleimt, geölt
• Größe: 30x20x2 cm
• aus europäischem Moor Eichenholz
• mit Speise-Leinöl geölt
• Saftrinne zum Auffangen von Flüssigkeiten
• Zum Schneiden, Tranchieren und Servieren
• Hochwertige Qualität

Bei Vollholzbrettern können immer Unregelmäßigkeiten in der Holzmaserung und Farbe auftauchen – die Natur hat eine andere Vorstellung von Perfektion als wir.

Somit ist jedes Brett ein Unikat!

REINIGUNG UND PFLEGE
Das Moor Eichenholz zeichnet sich durch eine sehr feste und robuste, aber auch eine grobfaserige Holzart, aus. Dadurch stellen sich nach dem ersten Abspülen gerne die Holzfasern auf und das Brett fühlt sich sehr rau an. Durch weitere Benutzung brechen die Fasern ab und kommen auch nicht wieder.

Wenn das Holzschneidebrett mit der Zeit Schneideschäden vom Messer aufzeigt, können Sie das Brett einfach mit einem feinen Schleifpapier abschleifen und anschließend mit Speiseöl einölen. Durch das Abschleifen und Ölen tritt die einzigartige Holzmaserung wieder wundervoll hervor und das Brett sieht aus wie neu.

Zum Einölen des Schneidebretts nehmen Sie eine kleine Menge Speiseöl und reiben dieses mit einem Tuch in das Brett ein. Anschließend lassen Sie das Brett einige Zeit stehen. Nach ein paar Stunden können Sie, falls vorhanden, das restliche Öl mit einem Küchentuch abwischen. Durch regelmäßiges Ölen wird sofort das Eindringen von Feuchtigkeit und die Aufnahme von Gerüchen deutlich vermindert.

Was man bei Verwendung von Holz-Küchenhelfern vermeiden sollte:
• Nicht im Geschirrspüler reinigen
• Nicht im Wasser stehen lassen
• Keiner großen Hitze aussetzen wie Heizung oder Sonne

LIEFERUMFANG:
1 x Schneidebrett aus Eichenholz