Damast Filetiermesser 33 cm lang Klinge 16cm aus VG10 Designer
Schwenkgrill-ABC
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Damast Filetiermesser 33 cm lang Klinge 16cm aus VG10 Designer
Perfekt filetieren mit einem außergewöhnlichen Filetiermesser (prof.: Filiermesser) Gekennzeichnet durch eine lange und schmale Klinge lassen sich sowohl Fisch als auch Fleisch hauchdünn filetieren Der außergewöhnliche Griff aus verbranntem Holz macht es außerdem noch zu einem ungewöhnlichen Hingucker. Unsere Rohklingen werden von Hitachi Japan hergestellt.
Gesamtlänge: 33,00 cm
Die Herstellung der Griffe erfolgt in Deutschland.
Die Montage und das Schleiffinish erfolgt in Deutschland.
Das Holz wird durch FSC zertifizierten Forsten aus Frankreich gewonnen.
Klingenlänge: 16,00 cm
Nettogewicht: 130 g
Klingenmaterial: 67 Lagen Damaszenerstahl
VG10 Stahlkern sorgt für Härte und Stabilität
Klingehärtegrad: 62 HRC
Klingenwinkel: 12-15 Grad V-Klinge
Hinweis: Die Griffe aus dem patentierten "FlameWOOD®" sind unter Vakuum mit Kunstharz versiegelt und vertragen deshalb auch Wasser. Die nasse, manuelle Reinigung ist kein Problem. Längeres Liegen in Wasser oder die Reinigung in Spülmaschinen sollte jedoch vermieden werden!
Avocadostore-Kriterien
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Haltbar
Die Klingen der Messer sind aus VG10 Edelstahl, rostfrei. Die Eigenschaften die diese Klingen mit sich bringen sind: hohe Schärfe, Schnitthaltigkeit und durch die dünn ausgeschliffene Klinge ein hervorragendes Schnittverhalten Sie lassen sich an einem Schleifstein wunderbar abziehen und auf Rasiermesserschärfe bringen.
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Vegan
Damast Filetiermesser ist aus Holz und Edelstahl, diese Materialien sind frei von tierischen Bestandteilen
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Fair & Sozial
Regional gefertigt, zu fairem Lohn.
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Made in Germany
Die Herstellung der Griffe
Die Montage und das Schleiffinish erfolgt in Deutschland.
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