Bio Piment d'Espelette 50g AOP

Mill & Mortar

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Bio Piment d'Espelette 50g AOP

Französischer Feinschmecker-Klassiker: Piment d'Espelette – die fruchtige und aromatische Kult Chili-Sorte aus dem Baskenland, AOP-zertifiziert.
Für Feinschmecker haben sie Kultstatus, die aromatisch-fruchtigen Chili-Schoten, die rund um das Baskische Dorf Espelette angebaut werden und durch ihre besonders mild-würzige Mixtur betören. Jedes Jahr im September werden sie geerntet und schmücken aufgefädelt die Häuserwände, an denen sie zum Trocknen aufgehängt werden. Die AOP Kennzeichnung, die Apellation d’Origine Protégée, garantiert dabei, die Herkunft und hohe Qualität der Chiloschoten.

Nutzen Sie die Piment d’Espelette wie die Basken und nutzen Sie die aromatischen Schoten anstelle von Pfeffer. Die Chiliflocken zaubern einen warmen Geschmack in jedes Rezept, ohne eine flammende Schärfe auf der Zunge auszulösen. Daher werden die Flocken gerne auch in kleinen Mengen in Schokolade oder Karamell verarbeitet und eignen sich auch wunderbar für Pfefferkuchen zur Weihnachtszeit.

Menge: 50 g
Zutaten: Piment d'Espelette Chiliflocken aus dem Baskenland. Aus biologischem Anbau
Hersteller: Mill & Mortar

EAN

5710175122517

Avocadostore-Kriterien

  • Rohstoffe aus Bioanbau

    Alle Inhaltsstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Sie stammen aus landwirtschaftlichen Erzeugnissen, die ohne den Einsatz von Gentechnik und umweltschädlichen synthetischen Chemikalien wie Pestiziden, Düngemitteln oder Pflanzenwachstumsmitteln kultiviert wurden. Das schützt nicht nur die Natur und Sie als Verbraucher, sondern verbessert auch die Arbeitsbedingungen für die Produzenten.

  • Fair & Sozial

    Mill & Mortar zahlt die von den Produzenten selbst kalkulierten Preise und sorgt damit dafür, dass neue Ausbildungsmöglichkeiten in den Anbauländern und eine soziale Absicherung für die Produzenten ermöglicht werden. In Sri Lanka baute Iben Büchert außerdem eine genossenschaftlich organisierte Produktionsstätte auf, in der die Kräuter und Gewürze direkt verpackt werden.

  • Vegan

    Alle Gewürze, Gewürzmischungen, Kräuter, Toppings und Backmischungen bestehen rein aus pflanzlichen Bestandteilen ohne tierische Produkte und sind damit vollständig vegan.

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