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Bio Chili Pul Biber
Leuchtend rot, mild und fruchtig – die Pul Biber Chiliflocken schmecken nicht nur gut, sondern sehen auch schön aus. Als Aleppo-Pfeffer bekannt geworden, erreichte die Chilisorte auch viele türkische Dinnertafeln – als Gewürz zum Kebap oder cremige Vorspeise-Dips. Der rote Chili wird getrocknet und die Samen werden herausgenommen, bevor sie zu wunderschönen roten Flocken zerkleinert werden. Mit einer Bewertung von 5000 -10.000 auf der Scoville-Skala gehört dieser Chili dabei zu den milderen Chili-Sorten und kann entweder auf das Essen gestreut oder während des Garens hinzu gegeben werden. Der Chili stammt zu 100% aus biologischem Anbau und wird von Mill & Mortar fair gehandelt. Menge: 45 g
Inhalt: Pul Biber Chiliflocken aus biologischem Anbau
Hersteller: Mill & Mortar
EAN
5710175122708
Avocadostore-Kriterien
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Rohstoffe aus Bioanbau
Alle Inhaltsstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Sie stammen aus landwirtschaftlichen Erzeugnissen, die ohne den Einsatz von Gentechnik und umweltschädlichen synthetischen Chemikalien wie Pestiziden, Düngemitteln oder Pflanzenwachstumsmitteln kultiviert wurden. Das schützt nicht nur die Natur und Sie als Verbraucher, sondern verbessert auch die Arbeitsbedingungen für die Produzenten.
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Fair & Sozial
Mill & Mortar zahlt die von den Produzenten selbst kalkulierten Preise und sorgt damit dafür, dass neue Ausbildungsmöglichkeiten in den Anbauländern und eine soziale Absicherung für die Produzenten ermöglicht werden. In Sri Lanka baute Iben Büchert außerdem eine genossenschaftlich organisierte Produktionsstätte auf, in der die Kräuter und Gewürze direkt verpackt werden.
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Vegan
Alle Gewürze, Gewürzmischungen, Kräuter, Toppings und Backmischungen bestehen rein aus pflanzlichen Bestandteilen ohne tierische Produkte und sind damit vollständig vegan.
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