Bio Edelschimmel Candidum vegan
Edelschimmelkäse sind eine ganz besondere Spezialität. Mit ihrem unvergleichlichen Aroma heben sie sich von allen anderen Käsesorten ab. Mit unserer Candidum-Starterkultur kannst du das jetzt auch in vegan und mit gutem Gewissen haben. Dafür brauchst du keine künstlichen Aromen oder Geschmacksverstärker. Wie bei einem herkömmlichen Camembert entsteht der Geschmack durch die Fermentation und die Reifung des weißen Edelschimmels. Er hat eine cremige Textur, einen authentischen Geschmack und steckt voller nützlicher, lebendiger Mikroorganismen. Lecker, gesund und nachhaltig also.
Inhaltsstoffe Biodextrose
Für deinen veganen Edelschimmelkäse brauchst du nur Nüsse, eine mesophile Milchsäurebakterienkultur und die Candidum-Kultur. Und dann kann es schon losgehen. Wenn dir noch Equipment oder eine Milchsäure-Kultur (wie unsere Keinkäse-Kultur) fehlt, findest du alles hier im Shop.
In unserer Anleitung findest du ein ausführliches Rezept für deinen veganen Camembert. Dazu gibt es viele nützliche Tipps und Hinweise, damit funktioniert es garantiert.
Mit dieser Menge Starterkultur kannst du bis zu 50 Stück veganen Edelschimmelkäse herstellen.
In unserer Kultur ist eine vegane Penicillium Candidum Kultur enthalten, die für eine schöne weiße Schimmelschicht und einen unvergleichlichen Geschmack sorgt.
Penicillium Candidum vegan
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Avocadostore-Kriterien
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Rohstoffe aus Bioanbau
DE-ÖKO-007 EU/Nicht-EU-Landwirtschaft
BIO nach EG-ÖKO-Verordnung -
Fair & Sozial
Das Produkt wird unter fairen Bedingungen von den Mitarbeitern der Delphin-Werkstätten des SkF e.V. Berlin verpackt und versendet. Die Delphin-Werkstätten sind eine anerkannte Werkstatt für Menschen mit Behinderung.
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CO₂-Sparend
fairment als Unternehmen und all unsere Produkte sind klimaneutral.
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Vegan
Dieses Produkt ist natürlich vegan.
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