Indischer Bergpfeffer 70 g
Pure Pepper
Indischer Bergpfeffer 70 g
Frisch und spicy: Sonnenverwöhnt spendet der Indische Bergpfeffer Noten von Muskat, Kardamom, Limone und Zimt und eine angenehme Schärfe. Ein edler Single-Origin, handverlesen, biologisch angebaut und fair gehandelt. Für diesen Pfeffer hat Pure Pepper Gründerin Anja Matthes 2012 das Hochland der West Ghats im Süden Indiens erklimmt und fand dort eine der außergewöhnlichsten Farmen des Landes: Farmerin Sujita und ihr Mann haben hier ein kleines Paradies der Bio-Diversität aufgebaut und bauen den Pfeffer auf ihrer Plantage neben Kardamom, Vanille, Kaffee, Mangos und Ananas an. Der Pfeffer wächst an einheimischen Bäumen wie dem Shorea oder Cinnamonum, die dem Pfeffer im Zusammenspiel mit den Früchten und Gewürzen auf der Farm sein einzigartiges Aroma geben. Mit seiner angenehmen, runden Schärfe und fruchtig-würzigen Noten passt der Indische Bergpfeffer besonders gut zu Geflügel, Fisch und Wok-Gerichten. Ein ausgezeichneter, naturreiner Single-Origin, handverlesen und fair gehandelt. Menge: 70 g
Inhaltsstoffe: Indischer Bergpfeffer, Single-Origin, 100% biologisch angebaut, fair gehandelt
Avocadostore-Kriterien
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Rohstoffe aus Bioanbau
Alle Pfeffersorten werden rein biologisch angebaut. Der Kampot-Pfeffer ist dazu geografisch geschützt. D.h. nur Pfeffer aus der kambodschanischen Provinz Kampot darf sich Kampot-Pfeffer nennen. Der Pfeffer wird in allen Ländern von Hand geerntet und sortiert. Auf diese Weise stehen nicht der maximale ökonomische Profit und die Schnelligkeit im Vordergrund, sondern der Erhalt von Arbeitsplätzen.
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Fair & Sozial
Alle Pfeffersorten werden fair gehandelt. Über eine Trackingnummer lässt sich auf der Seite von Pure Pepper verfolgen, wer den Pfeffer angebaut hat. Die Partnerschaft mit den lokalen Erzeugern ist für Pure Pepper ein Weg, deren Lebens und Arbeitsbedingungen zu verbessern, eine nachhaltige und transparente Entwicklung zu fördern und im Dialog und Respekt miteinander zu arbeiten.
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Vegan
Pure Pepper verwendet keinerlei Füll- oder Zusatzstoffe! Alle Pfeffer entstammen eines rein pflanzlichen Ursprungs.
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