Kyklopas Bio-Olivenöl Extra Nativ - Frühe Ernte und Naturbelassen - 500ml
Extra Natives Olivenöl aus biologischem Anbau von höchster Qualität und einzigartigem Geschmack aus Makri (PDO), Griechenland. Die regional einheimische Makri-Olive ist eine der ältesten Sorten Griechenlands und wird in der Regel zu Beginn der Erntesaison im Oktober mit Hilfe von Vibrationskämmen per Hand geerntet. Die noch grüne Frucht ist dabei bereits optimal reif und enthält wichtige Antioxidantien. Durch die Kaltpresse bei 24 Grad Celsius (extra virgine) entsteht ein exzellentes Bio-Olivenöl mittlerer Fruchtigkeit mit vollem Geschmacksbouquet. Das Aroma ist dabei von Noten grüner Banane, Artischocke, frisch geschnittenem Gras und tropischen Früchten geprägt, welches eine perfekte Balance zum gesund bitteren Geschmack bietet. Im Abgang hat das Öl eine angenehme Schärfe. In bereits dritter Generation produziert die Familie Kelidis das höchst aromatische Olivenöl, das mit seinen unzähligen Auszeichnungen zu einem der weltweit besten Öle gehört.
Avocadostore-Kriterien
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Rohstoffe aus Bioanbau
Die in dritter Generation geführte Olivenmühle Kyklopas vereint Tradition mit ökologischer und nachhaltiger Landwirtschaft. Das naturbelassen und hochwertige Bio-Olivenöl wird von der europäischen Kontrollstelle GR-BIO-01 kontrolliert und zertifiziert.
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Fair & Sozial
Als Familienunternehmen ist die Olivenmühle Kyklopas ein wichtiger wirtschaftlicher Anker im Nordosten Griechenlands. Durch faire Bezahlung, Aufklärungsarbeit und lokalen Kooperationen übernimmt die Mühle soziale Verantwortung.
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Ressourcenschonend
Der Trester wird nach dem Pressen auf dem Hof sonnengetrocknet und zu Pellets weiterverarbeitet. Die Pellets werden zur umweltfreundlichen Heizung genutzt.
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Vegan
Das Bio-Olivenöl ist vegan hergestellt und als rein pflanzliches Nahrungsmittel frei von tierischen Bestandteilen.
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