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Kurkuma Bio
Der Kurkuma oder auch Gelbwurzel genannt, wird vorwiegend in Asien angebaut und gilt in der Ayuvedischen Lehre als Heilpflanze. Tatsächlich wirkt Kurkurma als Antioxidanz im Stoffwechselprozess. Roh riecht Kurkuma aromatisch und schmeckt herb und harzig. Getrocknet entwickelt sie ein würziges Aroma. Gelbwurzel färbt den Curry gelb und passt hervorragend zu Fisch, Schalentieren, zu BBQ und ist ein fester Bestandteil der asiatischen und indischen Küche, so zum Beispiel in jeder Currymischung. Kochen Sie nicht nur Ihren Reis mit einem halben Teelöffel Kurkuma, auch Nudeln und Kartoffeln lassen sich so schon beim Kochen aromatisch verfeinern. Größe: 60mm x 60mm x 60mm
Gewicht: 50 Gramm
Preis je 100g: 13,50 €
Inhaltsstoffe: 100% Gelbwurzel aus biologischem Anbau, FairTrade
EAN
5710175121138
Avocadostore-Kriterien
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Rohstoffe aus Bioanbau
Alle Inhaltsstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Sie stammen aus landwirtschaftlichen Erzeugnissen, die ohne den Einsatz von Gentechnik und umweltschädlichen synthetischen Chemikalien wie Pestiziden, Düngemitteln oder Pflanzenwachstumsmitteln kultiviert wurden. Das schützt nicht nur die Natur und Sie als Verbraucher, sondern verbessert auch die Arbeitsbedingungen für die Produzenten.
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Fair & Sozial
Mill & Mortar zahlt die von den Produzenten selbst kalkulierten Preise und sorgt damit dafür, dass neue Ausbildungsmöglichkeiten in den Anbauländern und eine soziale Absicherung für die Produzenten ermöglicht werden. In Sri Lanka baute Iben Büchert außerdem eine genossenschaftlich organisierte Produktionsstätte auf, in der die Kräuter und Gewürze direkt verpackt werden.
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Vegan
Alle Gewürze, Gewürzmischungen, Kräuter, Toppings und Backmischungen bestehen rein aus pflanzlichen Bestandteilen ohne tierische Produkte und sind damit vollständig vegan.
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