Bio-Thymian "Deutscher Winter" (Demeter-Saat)

Bio-Thymian "Deutscher Winter" (Demeter-Saat)

Thymian gehört zu den eher anspruchslosen Kräutern und kommt in der Küche vielfältig zum Einsatz. Beim Verfeinern von Speisen, in Spirituosen oder als Tee gegen fiese Erkältungen ist Thymian die richtige Wahl. Pflanze Deinen Thymian an einen sonnigen Platz und nutze lockere, sandig-humose Erde. Dort fühlt sich Dein Thymian am wohlsten und wird nach einiger Zeit zu wachsen beginnen.

Standort
Thymian gehört zu den anspruchslosen Kräutern. Er braucht trotz alledem viel Sonne und Wärme, die er auf einem Südbalkon im Sommer bekommt. Der Boden darf gerne etwas sandig und trocken sein. Nutze seinen Duft, um Schädlinge wie Blattläuse etc. von anderen Pflanzen fernzuhalten.

Sonne
ab ca. 6 Stunden
Temperatur
Da der Thymian aus der Steppe stammt, mag er es warm und sonnig.
Thymian hat geringe Anforderungen. Ein sonniger, warmer Platz genügt ihm.

Aussaat
Thymian säst Du direkt an Ort und Stelle aus. Du kannst ihn direkt im Topf säen oder in einer Aussaatschale und dann büschelweise in Töpfe pflanzen - je nachdem wie viel Thymian Du pflanzt. Von März bis Juli ist die beste Zeit dafür. Streue die Samen oberflächlich aus und besprühe sie mit Wasser. Jetzt musst Du etwas geduldig sein, denn Thymian braucht zwei bis drei Wochen zum Keimen.

Aussaattiefe
oberflächlich
Aussaatabstand
dicht
Keimung
14 bis 25 Tage
Pflege
Einfacher geht es nicht: Thymian musst Du so gut wie nie gießen. Auch um Krankheiten oder Schädlinge musst Du Dir keine Gedanken machen. Thymian ist einfach ein unkomplizierter Zeitgenosse.

Thymian benötigt nur wenig bis kein Wasser. Im ersten Sommer solltest Du unbedingt etwa einmal pro Woche gießen, später ist das tatsächlich nicht mehr nötig. Zu viel Feuchtigkeit solltest Du vermeiden.

Im Frühjahr schneidest Du alle Zweige etwa 5 cm über dem Boden ab.

Dein Thymian muss nicht gedüngt werden. Er gehört zu den mediterranen Kräutern und liebt eher karge, nährstoffarme Böden. Frühestens nach acht Wochen solltest Du - wenn überhaupt - ein klein wenig düngen. Tue dies am besten mit festem organischen Dünger.

Unser Tipp
Nicht zu viel gießen!

Ernte
Zwischen Mai und Oktober kannst Du je nach Bedarf die Zweigspitzen Deines Thymians mit den Fingern abbrechen oder mit einer Küchenschere abschneiden.

Mindesthaltbarkeit bzw. mindestens keimfähig bis 01/2021.