Was ist Hydroponik?
Hydroponik beschreibt eine Art des Pflanzenanbaus, bei der komplett auf Erde verzichtet wird und die Pflanzen stattdessen ins Wasser „gepflanzt“ werden. Die Nährstoffe, welche die Pflanzen aus der Erde ziehen würden, werden bei der Hydroponik ins Wasser gegeben, sodass eine Nährstofflösung entsteht. Die Pflanzen werden dabei in einem Substrat, wie Tonkugeln oder Kies, fixiert und mit der Lösung getränkt. Zudem sorgen meist Wasserpumpen für Sauerstoff und gegebenenfalls extra Beleuchtung und Heizkörper für genügend Licht sowie eine angemessene Temperatur. Es gibt verschiedene Hydroponik-Systeme, welche sich darin unterscheiden wie die Pflanze mit Wasser, Nährstoffen und Sauerstoff versorgt wird – bei einigen Systemen befinden sich beispielsweise nur Teile der Wurzel in der Nährstofflösung, bei anderen auch das Substrat mit der kompletten Wurzel.
Vorteile für die Umwelt
Große Hoffnungen werden in Hydroponik-Systeme für eine nachhaltige Zukunft gesetzt. Einige Vorteile des Konzeptes sind zum Beispiel:
- Geschlossene Hydroponik-Systeme verhindern, dass jegliche Stoffe in die Umwelt gelangen
- Bodenerosion wird verhindert
- Weniger Wasserverbrauch als in der konventionellen Landwirtschaft – das benötigte Wasser kann zirkulieren und muss lediglich von Zeit zu Zeit ausgewechselt werden, wobei es recycelt werden kann, da es nicht im Boden versickert
- Wenig benötigter Platz und die Möglichkeit eines vertikalen Anbaus
- Mit der richtigen Balance von Nährstoffen, Wasser und Sauerstoff sowie durch die Unabhängigkeit vom Bodenzustand und Umwelteinflüssen können sehr hohe Ernteerträge erzielt werden
- Durch die Unabhängigkeit von Boden und Temperatur können Hydroponik-Systeme so ziemlich überall aufgebaut werden und daher regionalen Anbau und kurze Transportwege ermöglichen
Hydroponik für Zuhause
Auch im eigenen Heim kann Hydroponik für Zimmerpflanzen oder Kräuter angewandt werden. Dafür gibt es schon fertige Systeme zu kaufen, oder diverse Anleitungen zum Selberbauen. Wichtig ist, dass man sich gründlich mit den gewünschten Pflanzen befasst und weiß wie viel Licht, Wärme und Nährstoffe benötigt werden. Zudem muss darauf geachtet werden, dass sich der verwendete Dünger für Hydroponik eignet. Im Gegensatz zum Anbau mit Erde, braucht es anfangs häufig etwas mehr Zeit sich mit dem System vertraut zu machen und die richtige Zusammensetzung der Nährstoffe etc. zu finden. Schließlich hat man jedoch weniger Dreck, kein tägliches Gießen und kein Unkraut. Zum Ausprobieren bietet Avocadostore schon fertige Hydroponik-Systeme für Salat oder Kräuter.
