Du brauchst:
- Einen Bund Karottengrün
- Eine Handvoll Cashewkerne
- 4 EL Hefeflocken
- 8 EL Olivenöl
- Eine halbe Zitrone
- Salz nach Geschmack
Pesto aus Karottengrün
Schritt 1:
Karottengrün abtrennen, waschen und harte, holzige Stiele entfernen
Schritt 2:
Alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben
Schritt 3:
Mit dem Pürierstab alles fein pürieren &
mit Salz abschmecken
Schritt 4:
Entweder in ein steriles (ausgekochtes) Glas abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren oder gleich mit den Nudeln vermischen
Fertig. Lasst es euch schmecken!
