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Quertee

Japan Bio Matcha Pulver - Superior - Original Japan Matcha Tee - Premiumqualtiät - 30 g Dose

Quertee

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Japan Bio Matcha Pulver - Superior - Original Japan Matcha Tee - Premiumqualtiät - 30 g Dose

Quertee® - Premium - 30 g Original Japan Matcha in Bio Qualität "Superior" in einer Dose

Grüner Tee


Geschmack: Süßlich-mild


Zutaten: Grüner Tee*, gemahlen.
*Aus kontrolliert biologischem Anbau
Unsere Kontrollstelle: DE-ÖKO-007


Dieser original japanische Matcha wird für die japanische Teezeremonie verwendet und überzeugt mit seiner milden Süße im Geschmack.
Mit diesem japanischen Matcha in Bio-Qualität eröffnet sich Ihnen die Aromenwelt des Matcha.


Für diesen Matcha wird der spezielle Grüntee "Tencha" (Blattfleisch ohne Blattrippen) vewendet.
Die Teeblätter werden von Teesträuchern geerntet, die in der Regel vier Wochen vor der Ernte beschattet werden. Dadurch entsteht ein extrem delikates, dunkelgrünes Blatt. Nach der Ernte werden die Teeblätter gedämpft, getrocknet und nach Entfernung aller groben Blattgefäße in Steinmühlen zu feinem Pulver gemahlen.


Für die Zubereitung rührt man in einer Matchaschale ein wenig Matcha Pulver (1/2 TL) mit ca. 80°C heißem Wasser zu einer Paste, diese wird dann cremig, danach verdünnt man diese, durch zugeben von Wasser und schlägt den Matcha Tee mit einem Bambusbesen schaumig.
Je besser der Matcha Tee werden soll, z.B. für einen lieben Gast, umso länger soll diese Prozedur dauern und desto dicker der Schaum des Matcha Tee ausfallen.


Der Geschmack von echtem hochqualitativen Matcha wird "umami" genannt. Dies bezeichnet den fünften Geschmackssinn.


Kühl, trocken und dunkel lagern.

Avocadostore-Kriterien

  • Rohstoffe aus Bioanbau

    Zutaten: Grüner Tee*, gemahlen.
    *Aus kontrolliert biologischem Anbau
    Unsere Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

  • Vegan

    Unser Matcha Tee ist 100% vegan.

  • Haltbar

    Bei kühler, trockener und lichtgeschützter Lagerung ist der Matcha Tee mehrere Monate haltbar.

Die Bewertungen können sowohl von Käufer:innen des Produkts als auch von Interessierten stammen.

  1. AnnikaHA
    08. April 2019
    Ich muss sagen, dass ich geschmacklich enttäuscht bin. Ich trinke leidenschaftlich gerne Matcha, am liebsten in Japan, wo ich glücklicherweise auch bereits an traditionellen Teezeremonien teilnehmen konnte. ich denke also, ich weiß wie Matcha schmecken sollte. Ich habe aufgrund der Beschreibung "süßlich-mild" einen (leicht) herben Geschmack mit süßer Unternote erwartet. So wie in Japan, schließlich ist es Premium Matcha aus Japan. Mir hat hier aber die süßliche Note einfach gefehlt. Damit es nicht zu bitter wird, muss der Matcha extrem leicht dosiert werden, was das Aufschäumen mit dem Bambusbesen nicht gerade einfacher gemacht hat. Auch hat mir die leuchtend grüne Farbe etwas gefehlt. Habe ihn pur ohne Milchzusatz oder Süßungsmittel getrunken. Vielleicht habe ich die falschen Erwartungen gehabt, aber leider gefällt mir dieser Matcha überhaupt nicht. Vor allem bei diesem Preis bin ich doch sehr unzufrieden. Ich werde ihn zu Ende trinken, aber von Genuss würde ich nicht reden. Würde ihn definitiv nicht noch einmal kaufen.

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