Dukkah - 60g - ägyptisches Gewürz von SoulSpice
Orientalische Düfte und Geschmäcker wie in 1001 Nacht: das Dukkah Gewürz von SoulSpice entführt Sie auf die Märkte und Bazars Ägyptens und offenbart Ihnen Geschmackserlebnisse, die Ihren Gaumen auf eine aufregende Reise schicken werden. Der ägyptische, leicht scharf-säuerliche Gewürz-Klassiker wird in Deutschland aus besten Bio Zutaten, wie Sesam, Sumach, Paprika, Cashewkernen & Co. sorgfältig gemischt und macht nicht nur geschmacklich eine umwerfende Figur! Die deutsche Gewürzmanufaktur aus der Kleinstadtidylle Bad Tölz in Bayern hat in Kooperation mit dem berühmten Schweizer Spitzenkoch für vegetarische Gerichte, Pascal Haag, die Dukkah Gewürzmischung kreiert, die die Würze des Orients in sich vereint. Die köstliche Mischung aus aromatischen Kräutern, Nüssen und Gewürzen spielt in der Küche des Nahen Ostens eine zentrale Rolle und wird auch zunehmend in Europa beliebter. Die Zutaten stammen alle aus kontrolliert biologischem Anbau und überzeugen durch ihren natürlichen, intensiven Geschmack. Dukkah von SoulSpice eignet sich hervorragend als Zutat für einen erfrischenden sommerlichen Dip für Gemüse & Co. Die Ägypter verwenden das Gewürz auch gerne als Paniermehl, was den Fleisch- oder Fischgerichten einerseits einen knusprigen Effekt und andererseits eine intensive orientalische Note verleiht. Probieren Sie es selber aus und tauchen Sie in das Geschmacksuniversum des Orients ein! Menge: 60 g
Inhaltsstoffe: Sesam*, Sumach*, Paprika*, Cashew*, Mandeln*, Kreuzkümmel*, Koriander*, Pfeffer*, Salz * aus kontrolliert biologischem Anbau
Hersteller: SoulSpice
Avocadostore-Kriterien
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Rohstoffe aus Bioanbau
Alle Gewürze werden ökologisch und naturrein angebaut. Dabei wird auch besonderen Wert auf eine regenerierende Landwirtschaft gelegt und das natürliche Zusammenspiel einzelner Pflanzen. Vielfalt statt Monokultur ist dabei ein entscheidender Faktor.
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Fair & Sozial
Soulspice gibt 50 Prozent ihres Gewinns direkt an die Farmer/Kleinbauern-Kooperativen ab. Sie sollen von den Einnahmen gut leben können und auch genügend Gewinn übrig haben, um zum Beispiel in neue Maschinen, noch bessere Böden zu investieren. Mit Aufbauprojekten sorgt Soulspice außerdem dafür, ausgelaugte Anbauregionen wieder zu regenerieren.
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Made in Germany
Alle Gewürze gelangen ohne Zwischenhändler ins schwäbische Hohenlohe, wo sie von Hand gereinigt, gemahlen, gemischt und handverpackt werden.
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