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Timut Pfeffer 40 g

Magisch: Der Timut Pfeffer aus Nepal hütet ein kleines Geheimnis und offenbart erst auf den zweiten Blick seine wahren Wurzeln. Denn die Variante des Szechuanpfeffers hat nicht ohne Grund betörende Zitrus- und Grapefruitaromen. Eine aufregende Neuentdeckung im Gewürzregal. 100% naturrein, biologisch angebaut und fair gehandelt.

Pure Pepper Timut Pfeffer 40g

Am Fuße des Himalaja wächst dieser wunderbare, seltene Pfeffer, der eine Variante des Szechuanpfeffers ist. Zitrus, Litschi und Grapefruit vermischen sich mit einer mäßigen Schärfe zu einem starken Spiel, das besonders mit süßen Speisen harmoniert – vom Schokoladendessert bis zum Obst oder dem süßen Chutney.

Der fruchtige Geschmack kommt nicht von ungefähr, denn botanisch gesehen ist der Timut Pfeffer gar kein Pfeffer, sondern eine Zitruspflanze, die auf 2000 Metern Höhe ihre volle Kraft entfaltet. Jedes Jahr im Herbst ernten die Pflückerinnen die roten Beeren des Baumes von Hand, befreien sie von Stielen und Blättern, und lassen sie trocknen. Der Timut Pfeffer ist bereit für seine Reise zu uns und die Küchen dieser Welt.

Menge: 40 g
Inhaltsstoffe: Timut Pfeffer aus Nepal, 100% biologisch angebaut, fair gehandelt

Avocadostore-Kriterien

  • Rohstoffe aus Bioanbau

    Alle Pfeffersorten werden rein biologisch angebaut. Der Kampot-Pfeffer ist dazu geografisch geschützt. D.h. nur Pfeffer aus der kambodschanischen Provinz Kampot darf sich Kampot-Pfeffer nennen. Der Pfeffer wird in allen Ländern von Hand geerntet und sortiert. Auf diese Weise stehen nicht der maximale ökonomische Profit und die Schnelligkeit im Vordergrund, sondern der Erhalt von Arbeitsplätzen.

  • Fair & Sozial

    Alle Pfeffersorten werden fair gehandelt. Über eine Trackingnummer lässt sich auf der Seite von Pure Pepper verfolgen, wer den Pfeffer angebaut hat. Die Partnerschaft mit den lokalen Erzeugern ist für Pure Pepper ein Weg, deren Lebens und Arbeitsbedingungen zu verbessern, eine nachhaltige und transparente Entwicklung zu fördern und im Dialog und Respekt miteinander zu arbeiten.

  • Vegan

    Pure Pepper verwendet keinerlei Füll- oder Zusatzstoffe! Alle Pfeffer entstammen eines rein pflanzlichen Ursprungs.

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