KollektivCafé Honey - Bio-Röstkaffee im Mehrwegglas
KollektivCafé
KollektivCafé Honey - Bio-Röstkaffee im Mehrwegglas
Unser Honey Kaffee wird im Rahmen eines Frauenprojektes in Nicaragua angebaut. Die Produzentinnen besitzen teilweise eigene Parzellen oder bewirtschaften als Kollektive gemeinsames Land und ermöglichen sich somit ein unabhängiges und höheres Einkommen. In Kooperation mit Café Chavalo EG. Unser Honey Kaffee (kein Honig enthalten) aus Nicaragua ist ein biologisch angebauter Urpsrungskaffee aus fairem Handel, der schonend per Langzeitröstung veredelt wird. GESCHMACK:
VARIETÄT:
ANBAUHÖHE:
HERKUNFT:
RÖSTGRAD:
PROZESS:
BIO-ROHSTOFFE:
INHALTSSTOFFE:
MEHRWEG:
SOZIALE VERANTWORTUNG:
ZUM URSPRUNG ZURÜCK:
Zubereitungsempfehlung:
Inhalt: 185g
schokoladig mit einer Kirsch- und Honignote
Arabica (Caturra, Típica, Catuaí, Pacamara)
1000-1450m
Estelí, Nicaragua
helle Röstung
Honey Process - handverlesen, entschalt, poliert
Wir achten auf die Qualität und benutzen ausschließlich fair gehandelte Bio-Rohstoffe. Keine Aromen oder Konservierungsstoffe.
Röstkaffee* (100% Arabica-Bohnen)
*aus ökologischer Landwirtschaft
Um Müll zu vermeiden und die Umwelt zu schonen, haben wir uns für Mehrweg Gläser entschieden, die ca. 50. mal wiederverwendet werden können. Den Pfand (15 Cent) erhält man bei jedem üblichen Pfandautomaten.
KollektivCafé ist ein Gemeinschaftsprojekt zusammen mit den Berliner Werkstätten für Menschen mit Behinderung (BWB).
Im Sinne des Cradle to Cradle Ansatzes geben wir die Nährstoffe, die noch in den Reststoffen der Produktion unseres abgefüllten Tees stecken, wieder an Mutter Erde zurück, anstatt sie in die Tonne zu geben. Aus den Reststoffen entstehen neue Minzen, die dann wiederum nach der Produktion als Dünger weiterverwendet werden. Der Kreislauf dreht sich also immer weiter.
Chemex, French Press, Kaffeemaschine
Avocadostore-Kriterien
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Rohstoffe aus Bioanbau
Wir arbeiten in direktem Handel mit Bio-Kleinbauern und können so zum einen Entwicklungshilfe vor Ort leisten, zum anderen erhalten wir eine Caféqualität, die man so in den Caféregalen nicht finden kann :)
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Fair & Sozial
Dadurch, dass wir die Kleinbauern persönlich kennen, können wir den ökologischen Anbau und die fairen Arbeitsbedingungen versichern. Zudem stehen wir in offizieller Kooperation zu den Berliner Werkstätten für Menschen mit Behinderung um so beeinträchtige Menschen in unser Projekt zu inkludieren.
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Recycelt & Recyclebar
Wir nutzen als Verpackung handelsübliche Joghurt-Mehrweggläser um so Müll zu vermeiden. Die Gläser kann man in jedem beliebigen Supermarkt in den Pfandautomaten geben und man erhält 15 Cent zurück. Somit können die Gläser bis zu 50 Mal wiederverwendet werden. Das Etikett ist ebenfalls aus recycelbaren Papier mit veganem, löslichen Kleber.
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CO₂-Sparend
Unsere gesamte Supply Chain ist so CO2-Sparend wie möglich aufgebaut. Wir liefern z.B. per Elektroauto oder per Lastenfahrrad unsere Bestellungen innerhalb Berlins aus. Die CO2-Emissionen, die bei dem Versand von überregionalem Tee entstehen, gleichen wir mit der NGO Wilderness International per Grundbucheintrag wieder aus.
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Vegan
Wir sind offiziell V-Label zertifiziert. Neben unserem Kaffee sind auch unsere Etiketten bzw. der Klebstoff vegan.
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