Garam Masala Bio
In seiner gemahlenen Pulverform ist Garam Masala ein klassisch nordindisches „Nationalgewürz“. Sinngemäß übersetzt bedeutet es etwa „wärmendes Gewürz“, das in dieser Eigenschaft auch nach der ayurvedischen Heilkunde den Körper erwärmen soll. Grundsätzlich gehören zur Masala immer gerösteter Kreuzkümmel und Koriander. Als weitere Zutaten kommen für den schärferen Anteil zum Beispiel Schwarzer und Langer Pfeffer hinzu, sowie etwa für die süßliche Note Cassia Zimt und Nelke. Da die Masala-Mischung sehr vielfältig ist, ergeben sich für sie ebenso vielfältige Einsatzmöglichkeiten. Mit ihrem kräftigen Aroma lassen sich Fleischgerichte besonders gut verfeinern, oder auch Gemüse, Hülsenfrüchte und Suppen. Dabei sollte das Garam-Masala immer erst zum Schluss der Zubereitung hinzugefügt werden. Zutaten: Kreuzkümmel geröstet, Koriander geröstet, Lorbeeren, Pfeffer, Kardamom, Nelken, Muskatblüten, Cassia Zimt, Langer Pfeffer, Cayenne, Senf schwarz
Alle Zutaten sind aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA).
Avocadostore-Kriterien
-
Rohstoffe aus Bioanbau
...weil das komplette Sortiment von SPICE FOR LIFE mit dem Gütezeichen "Bio-Siegel" laut EG-Öko-Verordnung zertifiziert ist. Dieses rechtsgültige Bio-Siegel ist in der gesamten Europäischen Union verbindlich. Alle Zutaten sind aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA).
Frage zum Produkt
Bitte hier anmelden, um eine Frage zu stellen.
