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Chili Birdseye ganz - handsortiert BIO 12g
Sonnenverwöhnt und scharf: Die Bio Birdseye Chili aus dem südindischen Hochland von Kerala haben es in sich. Ausgesprochen scharf und trotzdem fruchtig verfeinern sie jedes Gericht. Rein biologisch angebaut und fair gehandelt, kommen sie im Ganzen direkt aus dem Anbaugebiet zu Ihnen. Lieben Sie den Schärfekick bis zum Beschlagen der Brille? Den Thrill, wie viel Schärfe und Prickeln die Zunge noch verträgt? Oder alles eher nur zahm angeschärft und ein wenig spicy? Entscheiden Sie selbst, ob Sie nach dem Kochen den Biss in die roten, außergewöhnlich scharfen Schoten wagen, sie mutig zerkleinert gleich mitkochen oder die ganzen Chili nur kurz beim Kochen dazu geben und danach sorgfältig herausfischen. Je nach Variante entfaltet die fruchtig-scharfe Chili eine ganz unterschiedliche Kraft. Nähern Sie sich den kleinen Feuerschoten aber am besten langsam an, denn ihr schärfendes Capsicin hat es in sich! Von der Sonne verwöhnt, rot und reif geerntet und sorgsam getrocknet, bildet die Birdseye-Chili in allen Varianten eine tolle Grundlage für Soßen und Pasten, Fleischgerichte, Dips und Gemüse und intensiviert das Aroma jeder einzelnen Zutat. Menge: 12 g
Inhaltsstoffe: ganze rote Chili aus Indien, 2x handsortiert für perfekte Schoten, aus Bio-Anbau
EAN
4260111101850
Avocadostore-Kriterien
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Rohstoffe aus Bioanbau
Alle Gewürze werden ökologisch und naturrein angebaut. Dabei wird auch besonderen Wert auf eine regenerierende Landwirtschaft gelegt und das natürliche Zusammenspiel einzelner Pflanzen. Vielfalt statt Monokultur ist dabei ein entscheidender Faktor.
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Fair & Sozial
Soulspice gibt 50 Prozent ihres Gewinns direkt an die Farmer/Kleinbauern-Kooperativen ab. Sie sollen von den Einnahmen gut leben können und auch genügend Gewinn übrig haben, um zum Beispiel in neue Maschinen, noch bessere Böden zu investieren. Mit Aufbauprojekten sorgt Soulspice außerdem dafür, ausgelaugte Anbauregionen wieder zu regenerieren.
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Made in Germany
Alle Gewürze gelangen ohne Zwischenhändler ins schwäbische Hohenlohe, wo sie von Hand gereinigt, gemahlen, gemischt und handverpackt werden.
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