Holi Beauty

Preisträger: Holi Beauty, ein First Flush Darjeeling von großem aromatischen Reichtum, bringt Feinkostfachleute mit seinem reichen, exotischen Fruchtgeschmack ins Schwärmen und wurde, kaum auf dem Markt, von der „Les Épicures de l’Épicerie Fine“ mit der Silbermedaille ausgezeichnet.

Einmal im Jahr steht Indien Kopf und feiert ausgelassen das Holi-Fest, das Fest der Farben, in dem alle Schranken zwischen den Kasten, Generationen und Geschlechtern aufgehoben werden und man sich gegenseitig mit allen guten Wünschen bedenkt. Holi Beauty, der natürliche schwarze Frühlingstee aus biodynamischem Anbau, wird in dieser Zeit von Hand im Selimbong Garten geerntet. Der kristallklare Aufguss findet eine perfekte Balance zwischen pflanzlichen, blumigen und fruchtigen Noten. Die subtile Note von schwarzen Johannisbeeren, ein Hauch von Orchideen und exotisch duftende Litschi verschmelzen mit einem Hauch von Honig.

Menge: 50g
Inhaltsstoffe: Schwarzer Darjeeling Tee. Aus biologischem Anbau. Fair Trade

Avocadostore-Kriterien

  • Rohstoffe aus Bioanbau

    Alle Zutaten, die Jardins de la Gaia für Ihre Tees verwendet, stammen zu 100 % biologischem Anbau.

  • Fair & Sozial

    In Arlette Rohmers und Nicolas Ewens Jardins de Gaïa gehört konsequent fairer Handel und eine durchgehend gerechte Wertschöpfungskette zum "öko-ethischen 5-Sterne-Standard" der beiden Teeologen. Sie arbeiten mit nachhaltig produzierenden Kleinbauern, denen sie in den vergangenen 20 Jahren in Indien, Sri Lanka, Südafrika, China und vielen anderen Ländern begegnet sind. Ihr Umgang mit den Teebauern ist denn auch eine klare Absage an jedwede Form von Kolonialismus, Ausbeutung oder Bereicherung.

    Arlette und Nico schließen langfristige Abkommen mit den Erzeugern, sie garantieren ihren Partnern Abnahmemengen, zahlen Prämien für die Entwicklung, die weit über die Fairtrade-Standards hinausgehen, und finanzieren sogar häufig die Ernte vor.

    Ob Anbau, Produktion, Verarbeitung, Verpackung oder Honorierung,Arlette und Nicolas kreieren, "Tee" mit einer Vorgehensweise, die dem Leben Respekt zollt. Davon leben sie in den Gärten von Gaïa, egal ob diese im französischen Elsass oder im vietnamesischen Vat Chang gedeihen. Und obwohl hier wie dort nicht bei den Standards des fairen Handels Halt gemacht wird, entschied man sich 2001, die Tees von Les Jardins de Gaïa mit dem Label "Max Havelaar" zu kennzeichnen, dem bekanntesten Gütesiegel für Fairtrade-zertifizierte Produkte in Frankreich.

  • Vegan

    Es werden keine tierischen Zutaten für die Tees verwendet, sondern rein pflanzliche Stoffe und natürliche Aromen - zum Beispiel von Beeren oder Früchten.

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