Opinel Intempora II Santoku

Opinel Intempora II Santoku

Was macht die neue Serie Intempora II so besonders?

Sandvik-Stahl 12C27 Mod. bedeutet Korrosionsbeständigkeit und leistungsstarke Schnittfläche
Härte 57 Rockwell = gute Verschleißfestigkeit

Schleifwinkel 30 Grad (15 Grad auf jeder Seite) = Optimierte Klingenprofile

V-Grip = sicherer und komfortabler Griff: mit dieser Fingerhaltung kann die Klinge gut geführt werden, um eine hohe Schnittpräzision zu erreichen

Ergo-Profil = ergonomisch gerundete Griffe für eine entspannte Hand und sicheres Greifen
nahtloser Griff = keine Kanten und Unebenheiten

Stabilität und hohe Festigkeit durch einen durchgehenden Erl, die Klinge setzt sich bis zum Ende es Griffs fort

der Griff ist aus glasfaserverstärktem POM (recyceltem) Kunststoff = schlagfest und hitzebeständig, hygienisch und komfortabel

Fernöstliches und Europäisches verbindet das Santoku aus der INTEMPORA II Serie von Opinel. Die 3 mm starke Klinge, gefertigt aus rostfreiem 12C27 Stahl, setzt sich durchgehend bis zum Ende des Griffs fort und erlaubt ein sicheres Arbeiten. Der Griff besteht aus dem für seine hohe Festigkeit bekannten Kunststoff POM.

Das Santokumesser eignet sich hervorragend zum Schneiden und Zuschneiden. Die Klinge bleibt während des Schneidens fest und stabil. Die Klinge mit Kullenschliff: Die Lufteinschlüsse sollen verhindern, dass das Schnittgut beim Schneiden an der Klinge haften bleibt.

Technische Daten

Grifflänge 13.5 cm Klingenlänge 17.0 cm Gesamtlänge 30.5 cm

Gewicht 210 g

Hergestellt in Frankreich

Das französische Familienunternehmen Opinel wurde im Jahre 1890 gegründet. Jährlich werden ca. 3 Millionen Messer hergestellt. Diese kommen hauptsächlich aus dem Werk Cognin in Frankreich. Obwohl sich der Fertigungsprozess von 1920 bis heute ganz erheblich verändert hat, wird hier nach wie vor großen Wert auf die handwerkliche Tradition gelegt.

Seit 1973 befindet sich der Hauptfirmensitz und der zweite der beiden Produktionsstandorte in Chambéry, auch Frankreich. An beiden Standorten sind bis zu 90 Mitarbeiter beschäftigt.

Opinel als französische Ikone ist es gelungen, überall auf der Welt bekannt zu werden, nicht zuletzt durch die hervorragende Qualität. Im Herkunftsland Frankreich gilt das Opinel (= Klapp-Messer) als Klassiker der Alltagskultur.

Das Symbol der main couronnée („die gekrönte Hand“) war bereits auf den ersten Opinel-Messern zu finden. Später wurden die Worte OPINEL und FRANCE ergänzt.