Ganze Lorbeerblätter Bio
Die schönen, spröden Lorbeerblätter erntet Mill & Mortar von Hand in biologischen Waldgebieten, wo sie als Teil der natürlichen Flora wachsen. Schonend getrocknet und gepresst sind Aroma und Farbe der Blätter gesichert. Die intensiven, leicht bitteren Noten sind in der salzigen nordischen Küche beliebt und für die Mittelmeerküche ein wichtiger Geschmacksverstärker. Aufbewahrung: Dunkel, trocken und luftdicht
Gewicht: 10 Gramm
Inhaltsstoffe: Ganze Lorbeerblätter, biologisch
Avocadostore-Kriterien
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Rohstoffe aus Bioanbau
Alle Inhaltsstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Sie stammen aus landwirtschaftlichen Erzeugnissen, die ohne den Einsatz von Gentechnik und umweltschädlichen synthetischen Chemikalien wie Pestiziden, Düngemitteln oder Pflanzenwachstumsmitteln kultiviert wurden. Das schützt nicht nur die Natur und Sie als Verbraucher, sondern verbessert auch die Arbeitsbedingungen für die Produzenten.
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Fair & Sozial
Mill & Mortar zahlt die von den Produzenten selbst kalkulierten Preise und sorgt damit dafür, dass neue Ausbildungsmöglichkeiten in den Anbauländern und eine soziale Absicherung für die Produzenten ermöglicht werden. In Sri Lanka baute Iben Büchert außerdem eine genossenschaftlich organisierte Produktionsstätte auf, in der die Kräuter und Gewürze direkt verpackt werden.
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Vegan
Alle Gewürze, Gewürzmischungen, Kräuter, Toppings und Backmischungen bestehen rein aus pflanzlichen Bestandteilen ohne tierische Produkte und sind damit vollständig vegan.
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