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Salz mit Trockensteinpilzen
Die feinen Salzflocken sind mit getrockneten, granulierten Steinpilzen (auch Karl Johann Pilz genannt) vermischt, dessen Aromen mit einem köstlich konzentrierten Duft und Geschmack von Wäldern in das Salz eindringen. Das Salz stammt aus dem Salina de la Fortuna Salzsee in Alicante, Spanien. Das Salz passt ausgezeichnet zu Suppen und Gerichten mit Eiern oder Nudeln. Größe: 60mm x 60mm x 60mm
Gewicht: 80 Gramm
Inhaltsstoffe: span. Salz, Trockensteinpilze
Hersteller: Mill & Mortar, Dänemark
EAN
5710175199090
Avocadostore-Kriterien
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Fair & Sozial
Mill & Mortar zahlt die von den Produzenten selbst kalkulierten Preise und sorgt damit dafür, dass neue Ausbildungsmöglichkeiten in den Anbauländern und eine soziale Absicherung für die Produzenten ermöglicht werden. In Sri Lanka baute Iben Büchert außerdem eine genossenschaftlich organisierte Produktionsstätte auf, in der die Kräuter und Gewürze direkt verpackt werden.
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Vegan
Alle Gewürze, Gewürzmischungen, Kräuter, Toppings und Backmischungen bestehen rein aus pflanzlichen Bestandteilen ohne tierische Produkte und sind damit vollständig vegan.
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Schadstoffreduzierte Herstellung
Die Salze und die weiteren Inhaltsstoffe haben einen nachvollziehbaren, transparenten Ursprung. Mill & Mortar weiß, wann und wo sie angebaut und geerntet wurden. Sie stellen sicher, dass der Prozess nachhaltig ist; dass der Boden nicht seiner Ressourcen beraubt wird und dass Menschen, Tiere und Ökosysteme, die mit dem Anbau und der Ernte zusammenhängen, nicht geschädigt werden.
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