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Chipotle Chli Flocken Bio
Chiliflakes aus geräucherten Jalapeños der Sorte Chipotle, original aus Mexiko Chipotle ist ein geräucherte Chiliflocken aus Chihuahua in Mexico. Die mäßig scharfen Jalapeños (2.500- 10.000 Scoville) reifen, bis sie tiefrot sind - dann werden sie tagelang in Räucherkammern getrocknet. Im Geschmack finden sich Stärke, Frucht und Rauch wieder. Besonders gut für Salsa, Tapenaden oder BBQ-Saucen verwendbar. Größe: 60 mm x 60 mm x 60mm
Gewicht: 45 g
Inhaltsstoffe: Chipotle Chiliflocken (Capsicum anuum) aus Mexiko, geräuchert
Avocadostore-Kriterien
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Rohstoffe aus Bioanbau
Alle Inhaltsstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Sie stammen aus landwirtschaftlichen Erzeugnissen, die ohne den Einsatz von Gentechnik und umweltschädlichen synthetischen Chemikalien wie Pestiziden, Düngemitteln oder Pflanzenwachstumsmitteln kultiviert wurden. Das schützt nicht nur die Natur und Sie als Verbraucher, sondern verbessert auch die Arbeitsbedingungen für die Produzenten.
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Fair & Sozial
Mill & Mortar zahlt die von den Produzenten selbst kalkulierten Preise und sorgt damit dafür, dass neue Ausbildungsmöglichkeiten in den Anbauländern und eine soziale Absicherung für die Produzenten ermöglicht werden. In Sri Lanka baute Iben Büchert außerdem eine genossenschaftlich organisierte Produktionsstätte auf, in der die Kräuter und Gewürze direkt verpackt werden.
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Vegan
Alle Gewürze, Gewürzmischungen, Kräuter, Toppings und Backmischungen bestehen rein aus pflanzlichen Bestandteilen ohne tierische Produkte und sind damit vollständig vegan.
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