Dukkah Sesamöl Bio
Dunkles Öl aus geröstetem Sesamsamen und raffiniertem Sesamöl. Der süßlich-nussige Geschmack ist intensiv und wird als Aromastoff in der japanischen, chinesischen und arabischen Küche genutzt. Man kann es für Fisch- und Fleischgerichte verwenden, es verleiht aber auch vegetarischen Gerichten eine spezielle Note. Menge: 100 ml
Inhaltsstoffe: Dunkles Sesamöl aus gerösteten Samen 50%, raffiniertes Sesamöl 50%
Avocadostore-Kriterien
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Rohstoffe aus Bioanbau
Alle Inhaltsstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Sie stammen aus landwirtschaftlichen Erzeugnissen, die ohne den Einsatz von Gentechnik und umweltschädlichen synthetischen Chemikalien wie Pestiziden, Düngemitteln oder Pflanzenwachstumsmitteln kultiviert wurden. Das schützt nicht nur die Natur und Sie als Verbraucher, sondern verbessert auch die Arbeitsbedingungen für die Produzenten.
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Fair & Sozial
Mill & Mortar zahlt die von den Produzenten selbst kalkulierten Preise und sorgt damit dafür, dass neue Ausbildungsmöglichkeiten in den Anbauländern und eine soziale Absicherung für die Produzenten ermöglicht werden. In Sri Lanka baute Iben Büchert außerdem eine genossenschaftlich organisierte Produktionsstätte auf, in der die Kräuter und Gewürze direkt verpackt werden.
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Vegan
Alle Gewürze, Gewürzmischungen, Kräuter, Toppings und Backmischungen bestehen rein aus pflanzlichen Bestandteilen ohne tierische Produkte und sind damit vollständig vegan.
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