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Rauchsalz

Nicht nur zum Grillen ein Genuss: das spanische Rauchsalz von Mill & Mortar.
Das Flockensalz stammt aus einer unterirdischen Solequelle aus Villena in Spanien. Von Hand gewonnen, getrocknet von der milden Brise aus Alicante und der Mittelmeersonne.

Das Salz wird in geschlossenen Räucherkammern gelagert, wo es mit altem Eichenholz geräuchert wird.

Das Rauchsalz passt hervorragend zu deftigem Fleisch und Grillgemüse und Dips.

Größe: 60mm x 60mm x 60mm
Gewicht: 80 Gramm
Inhaltsstoffe: 100% span. Salz
Hersteller: Mill & Mortar, Dänemark

EAN

5710175199038

Avocadostore-Kriterien

  • Fair & Sozial

    Mill & Mortar zahlt die von den Produzenten selbst kalkulierten Preise und sorgt damit dafür, dass neue Ausbildungsmöglichkeiten in den Anbauländern und eine soziale Absicherung für die Produzenten ermöglicht werden. In Sri Lanka baute Iben Büchert außerdem eine genossenschaftlich organisierte Produktionsstätte auf, in der die Kräuter und Gewürze direkt verpackt werden.

  • Vegan

    Alle Gewürze, Gewürzmischungen, Kräuter, Toppings und Backmischungen bestehen rein aus pflanzlichen Bestandteilen ohne tierische Produkte und sind damit vollständig vegan.

  • Schadstoffreduzierte Herstellung

    Die Salze haben einen nachvollziehbaren, transparenten Ursprung. Mill & Mortar weiß, wann und wo sie angebaut und geerntet wurden. Sie stellen sicher, dass der Prozess nachhaltig ist; dass der Boden nicht seiner Ressourcen beraubt wird und dass Menschen, Tiere und Ökosysteme, die mit dem Anbau und der Ernte zusammenhängen, nicht geschädigt werden.

Die Bewertungen können sowohl von Käufer:innen des Produkts als auch von Interessierten stammen.

  1. 11. Mai 2022
    Verleiht dem Essen bereits nach einer geringen Zugabe ein wundervoll rauchiges Aroma.
  2. 09. November 2021
    leckeres Salz, das gleichzeitig einen deutlichen Rauchgeschmack mitgibt. Für deftige vegetarische Speisen wie Suppen und Eintöpfe nehmen wir das fast immer.

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