Simply Vegan

„Simply Vegan“ ist ein Buch für Blog-Fans genauso wie für Neulinge im Kochen ohne tierliche Zutaten. So stammen einige Rezepte aus der beliebten Blogseite, viele aber hat das Autorenpaar extra für das Buch entwickelt. Gemeinsam ist allen, dass sie zu den Lieblingsrezepten von Tamara und Sebastian gehören. Und dass hochwertige Fotos die Texte ergänzen und zum Nachkochen inspirieren.

Seit mehreren Jahren stellen die beiden Hobbyköche ihre kreativen, alltagstauglichen und veganen Rezepte vor und regen durch schöne Fotos und einfache Zubereitung zum Nachkochen an. In ihrem ersten Kochbuch haben die beiden 90 ihrer Lieblingsrezepte zusammengetragen. Es ist eine bunte Mischung aus raffinierten Snacks, frischen Smoothies, knackigen Salate, herzhaften Suppen und Hauptspeisen. Auch süße Desserts und Backwaren finden sich darin.

Ziel der beiden Designer und Köche aus Leidenschaft ist es, den Menschen die Vielfalt der rein pflanzlichen Küche zu vermitteln. Insbesondere Liebhaber von Fleisch und Milchprodukten wollen die Autoren fürs Pflanzliche begeistern. So wie es ihnen bereits mit ihrem bekannten Blog gelungen ist. Denn in beiden Medien vermitteln sie ohne erhobenen Zeigefinger, wie einfach, lecker und gesund vegan essen sein kann.
„Das Ziel ist nicht utopisch“, erklärt die Verlegerin und Gründerin des GrünerSinn-Verlages Karolina Kelc. „Viele, die Fleisch und Milchprodukte mögen, kennen die vegane Küche schlichtweg nicht. Werden sie dann ohne diese Produkte lecker bekocht oder probieren selbst rein Pflanzliches aus, erkennen sie oft erst, dass eine Ernährung ohne Tierprodukte keineswegs Verzicht bedeutet, sondern genauso gut schmecken kann und sogar gesünder ist als die bisher gewohnte Nahrung.“

Hardcover

Avocadostore-Kriterien

  • Fair & Sozial

    Fair zur Umwelt.
    Fair zu den Kunden.

    UMWELT: Energie-Effizienzsteigerung & saubere Energie

    Verantwortungsvoller Umgang mit wertvoller Energie bedeutet einerseits auf Energieeffizienz zu achten und Verschwendung zu vermeiden und andererseits die richtigen Energieträger zu wählen. Wir setzen ausschließlich erneuerbare Energieträger ein: für elektrische Energie ist das zu 100 Prozent Wasserkraft.

    KUNDEN: Fairness im Business

    Zu einem fairen Miteinander im Wirtschaftsleben gehören Kunden, Lieferanten und Mitarbeiter. Für uns ist Fairness gegenüber allen Beteiligten eines der Fundamente des Unternehmens. Fairness, die auch die Kunden spüren.

  • Recycelt & Recyclebar

    Es wird holzfreies Papier verwendet.

  • CO₂-Sparend

    Alle Produkte werden aus veganen Materialien hergestellt und alle Produktionsprozesse sind klimaneutral.

  • Ressourcenschonend

    Für den GrünerSinn-Verlag ist Nachhaltigkeit ein wichtiger Maßstab seines Handeln. Deshalb achten wir auch bei der Herstellung ganz besonders auf umweltfreundliche, ressourcenschonende und schadstofffreie Produktionsweisen und Materialien. So wird holzfreies Papier verwendet und für die Druckproduktion werden nur erneuerbare Energien und reine Pflanzenölfarben verwendet.

  • Schadstoffreduzierte Herstellung

    Umweltfreundliche Dispersionslacke auf Wasserbasis

    Wir lassen unsere Druckprodukte mit umweltfreundlichen Dispersionslacken auf Wasserbasis veredeln. Dispersionslacke bestehen zu 45 bis 65 Prozent aus Wasser und zu 35 bis 45 Prozent aus natürlichen Harzen. Die Trocknung wird durch Verdunsten des Wasseranteils und der Vernetzung der Harze umweltfreundlich und ohne chemische Reaktion oder Lösemittel realisiert. Das erzeugt eine samtig weiche Oberfläche und schützt Ihre Druckprodukte auf natürliche Weise. Und die dabei entstehende Abwärme wird mittels Wärmetauscher für Warmwasser und Heizung genutzt.

  • Vegan

    Alle Produkte werden aus veganen Materialien hergestellt und alle Produktionsprozesse sind klimaneutral.

    Mineralölfreie Druckfarben

    Druckfarben werden aus mehreren unterschiedlichen Rohstoffen hergestellt. Neben Farbpigmenten sind Bindemittel und Hilfsstoffe notwendig. Wir lassen Druckfarben einsetzen, bei denen schon bei der Gewinnung der Rohstoffe auf Umweltverträglichkeit geachtet wird und ein Großteil der Materialien auf nachwachsenden Rohstoffen basieren. Wesentliche Inhaltsstoffe sind Baumharze und pflanzliche Öle, wie Leinöl oder Sojaöl. Wir lassen also Druckfarben mit einem maximalen Anteil an natürlichen und erneuerbaren Rohstoffen einsetzen, die garantiert mineralölfrei sind.

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